{"id":1658,"date":"2024-02-28T08:28:35","date_gmt":"2024-02-28T16:28:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/?post_type=our_fellows&#038;p=1658"},"modified":"2024-12-18T12:28:20","modified_gmt":"2024-12-18T20:28:20","slug":"courtney-smith","status":"publish","type":"our_fellows","link":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/our_fellows\/courtney-smith\/","title":{"rendered":"Courtney Smith"},"content":{"rendered":"<p><b>Courtney Smith<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> est une fille de Durham et d'organisateurs communautaires. C'est une chef, une militante et une conteuse qui est profond\u00e9ment li\u00e9e \u00e0 sa communaut\u00e9. Sa mission est de rassembler les chefs d'entreprise, les agriculteurs, les producteurs de denr\u00e9es alimentaires, les d\u00e9cideurs politiques et les consommateurs pour qu'ils se soignent par l'alimentation et commencent \u00e0 imaginer de nouveaux syst\u00e8mes alimentaires et de nouvelles communaut\u00e9s. En tant que femme noire qui a vu de ses propres yeux les injustices de notre syst\u00e8me alimentaire, qui rejette souvent les personnes en premi\u00e8re ligne de la production de notre nourriture (travailleurs agricoles, travailleurs de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, cuisiniers et autres), elle veut voir un syst\u00e8me alimentaire qui honore les personnes qui nous nourrissent. Elle est copropri\u00e9taire de <\/span><a href=\"https:\/\/piridurham.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Piri <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">et l'un des cofondateurs de <\/span><a href=\"https:\/\/culinaryfemmecollective.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le collectif Culinary Femme<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Elle a pour mission de soutenir les femmes de couleur qui souhaitent avoir un impact sur leurs communaut\u00e9s par le biais de l'alimentation. Elle travaille avec des chefs d'entreprise, des chercheurs, des organisateurs communautaires, des agriculteurs et des cr\u00e9ateurs culinaires pour soutenir la mise en place d'un syst\u00e8me ax\u00e9 sur l'\u00e9quit\u00e9 et une \u00e9conomie alimentaire juste.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","focus_area":[],"expertise":[],"class_list":["post-1658","our_fellows","type-our_fellows","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/our_fellows\/1658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/our_fellows"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/our_fellows"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"focus_area","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/focus_area?post=1658"},{"taxonomy":"expertise","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/expertise?post=1658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}