{"id":1492,"date":"2023-11-14T06:32:51","date_gmt":"2023-11-14T14:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/?post_type=stories&p=1492"},"modified":"2025-06-10T14:06:54","modified_gmt":"2025-06-10T21:06:54","slug":"food-nutrition-and-the-right-to-health-blog","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.aspenglobalinnovators.org\/fr\/stories\/food-nutrition-and-the-right-to-health-blog\/","title":{"rendered":"Alimentation, nutrition et droit \u00e0 la sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la nutrition sont des d\u00e9terminants essentiels de la sant\u00e9, n\u00e9cessaires en tant que droit de l'homme inn\u00e9 et, en particulier, pour progresser au niveau mondial vers la r\u00e9alisation de l'objectif du Mill\u00e9naire pour le d\u00e9veloppement (OMD). 17 Objectifs de d\u00e9veloppement durable <\/a><\/span>. Le mois dernier, Dr. Tlaleng Mofokeng<\/a> <\/span>s'est r\u00e9unie pour discuter de cet imp\u00e9ratif et d'une nouvelle rapport<\/a><\/span>\u00a0avec l'Aspen Global Innovators Group et ses partenaires.<\/span><\/p>\n

L'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire est un probl\u00e8me mondial qui touche plus de 2,4 milliards de personnes, dont 800 millions souffrent de la faim. En outre, les produits malsains, qui sont principalement commercialis\u00e9s par les grandes entreprises alimentaires aupr\u00e8s des communaut\u00e9s d\u00e9favoris\u00e9es, ont \u00e9galement entra\u00een\u00e9 une augmentation des maladies telles que le diab\u00e8te et les maladies cardiaques. Le fardeau de la malnutrition est support\u00e9 de mani\u00e8re disproportionn\u00e9e par les personnes les plus d\u00e9munies de la soci\u00e9t\u00e9, ce qui t\u00e9moigne d'une discrimination profond\u00e9ment enracin\u00e9e.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le nouveau rapport propose des solutions \u00e0 ce probl\u00e8me. Intitul\u00e9 \"Alimentation, nutrition et droit \u00e0 la sant\u00e9<\/a>\"<\/span>, il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 par Dr. Tlaleng Mofokeng<\/a>. Ils sensibilisent au r\u00f4le des entreprises des pays les plus riches, qui exploitent les ressources des pays \u00e0 revenus faibles et moyens pour la production alimentaire. Ces pratiques entra\u00eenent le d\u00e9placement des populations locales et la perturbation des syst\u00e8mes alimentaires traditionnels, ce qui constitue une forme de n\u00e9ocolonialisme et de capitalisme extractif.<\/span><\/p>\n

Le Dr Mofokeng est le rapporteur sp\u00e9cial des Nations unies sur le droit de toute personne de jouir du meilleur \u00e9tat de sant\u00e9 physique et mentale susceptible d'\u00eatre atteint. Lors de la publication de l'\u00e9v\u00e9nement, elle a reconnu plusieurs initiatives mondiales ax\u00e9es sur l'alimentation et la nutrition, telles que la D\u00e9cennie d'action des Nations unies pour la nutrition (2016-2025) et le Programme de d\u00e9veloppement durable \u00e0 l'horizon 2030.\u00a0<\/span><\/p>\n

Les principaux enseignements de ce rapport sont les suivants :\u00a0<\/span><\/p>\n