Après avoir étudié dans les écoles rurales de l'est et du nord de l'Ouganda, Moses a manqué de peu d'être enlevé par les rebelles de l'Armée de résistance du Seigneur (LRA) en 2000, lors d'un raid sur son lycée. Il a réussi à obtenir une bourse du gouvernement ougandais pour étudier l'agriculture, profession qu'il a choisie en raison de son potentiel de réduction de la pauvreté en Afrique. Moses est spécialiste de projet auprès de One Acre Fund Uganda, où il mène des recherches sur le terrain concernant les défis auxquels sont confrontés les petits exploitants agricoles. Il mène actuellement des essais contre la célèbre mauvaise herbe striga qui provoque des pertes de rendement de 80 à 100% dans les céréales à travers l'Afrique. Auparavant, il a travaillé en tant que responsable du programme sur les moyens de subsistance auprès de ChildFund International, où il a contribué à améliorer la sécurité alimentaire de quelque 10 000 ménages comptant des orphelins et des enfants vulnérables dans l'est de l'Ouganda. Il est un ancien élève du Global Health Corps et a reçu une bourse de Tullow Oil (2014) pour étudier la pollution et le contrôle de l'environnement à l'Université de Manchester.
