Courtney Smith

Courtney Smith est une fille de Durham et d'organisateurs communautaires. C'est une chef, une militante et une conteuse qui est profondément liée à sa communauté. Sa mission est de rassembler les chefs d'entreprise, les agriculteurs, les producteurs de denrées alimentaires, les décideurs politiques et les consommateurs pour qu'ils se soignent par l'alimentation et commencent à imaginer de nouveaux systèmes alimentaires et de nouvelles communautés. En tant que femme noire qui a vu de ses propres yeux les injustices de notre système alimentaire, qui rejette souvent les personnes en première ligne de la production de notre nourriture (travailleurs agricoles, travailleurs de la sécurité alimentaire, cuisiniers et autres), elle veut voir un système alimentaire qui honore les personnes qui nous nourrissent. Elle est copropriétaire de Piri et l'un des cofondateurs de Le collectif Culinary FemmeElle a pour mission de soutenir les femmes de couleur qui souhaitent avoir un impact sur leurs communautés par le biais de l'alimentation. Elle travaille avec des chefs d'entreprise, des chercheurs, des organisateurs communautaires, des agriculteurs et des créateurs culinaires pour soutenir la mise en place d'un système axé sur l'équité et une économie alimentaire juste.