Notre Senior New Voices Fellow, Dr. Cedric Habiyaremye, stratège de la sécurité alimentaire, phytotechnicien, entrepreneur et auteur mondialement reconnu, dont la vie et le travail font le lien entre la science, la politique et la résilience humaine, partage une phrase dont il n'a pas pu se défaire dans une récente réflexion sur les la recherche derrière Combler le fossé intermédiaire : débloquer des capitaux et des infrastructures pour les PME américaines du secteur des cultures spécialisées:
“Nous avions la qualité. Nous n'avions tout simplement pas d'espace de stockage. Nous avons tout perdu.”
Il dit : “Pas les marges. Pas les stocks. Tout. Une saison de travail. La stabilité. L'espoir”.”
Son travail de réflexion met en lumière une partie essentielle, mais souvent négligée, de notre système alimentaire : le flux intermédiaire - stockage, agrégation, transformation - où les moyens de subsistance s'améliorent ou s'affaiblissent discrètement.
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